Sulforaphane (Synonyms: SFN)

Sulforaphane (SFN), également connu sous le nom de [1-isothiocyanato-4-(methylsulfinyl)butane].

Le sulforaphane (SFN), également connu sous le nom de [1-isothiocyanato-4-(methylsulfinyl)butane], est un isothiocyanate naturellement présent dans de nombreux légumes couramment consommés, avec une concentration particulièrement élevée dans le brocoli[1,10]. Le sulforaphane est un phyto-composé aux effets antioxydants, anti-inflammatoires et antiapoptotiques[2].

Le sulforaphane amplifie l'activité de l'ALDH2 dans les cellules HepaRG et supprime la prolifération et l'activation induites par l'acétaldéhyde dans les cellules LX-2[3]. Le sulforaphane a inversé les changements de type mésenchymateux induits par le TGF-β1 et a restauré les cellules à leur morphologie épithéliale. L'expression du marqueur épithélial, l'E-cadhérine, a augmenté après le traitement au sulforaphane, tandis que l'expression des marqueurs mésenchymateux, la N-cadhérine, la vimentine et l'α-SMA, a diminué dans les cellules A549 après traitement au SFN[4]. Le sulforaphane a inhibé la croissance cellulaire et réduit la production de collagène au niveau de l'ARNm et des protéines dans les fibroblastes chéloïdiens. De plus, le sulforaphane a considérablement supprimé l'expression de l'IL-6 et de l'α-SMA et a inhibé les voies de signalisation Stat3 et Smad3 dans les fibroblastes chéloïdiens KF112[8]. Le sulforaphane a inhibé la croissance des cellules XWLC-05 avec une concentration inhibitrice (IC)50 de 4,04, 3,38 et 3,02 µg/mL respectivement à 24, 48 et 72 heures. Le sulforaphane a affecté le cycle cellulaire des cellules XWLC-05, entraînant une accumulation des cellules dans la phase G2/M[9].

Le sulforaphane exerce des effets antioxydants avec l'induction de l'ALDH2 dans la fibrose hépatique induite par une exposition à l'éthanol chez des souris traitées au CCl4[3]. Le Nrf2 joue un rôle indispensable dans la protection cardiaque du sulforaphane contre le T2DM avec une induction significative de la MT et d'autres antioxydants. L'expression de la MT induite par le sulforaphane dépend de Nrf2, mais n'est pas indispensable pour la protection cardiaque induite par le SFN contre le T2DM[5]. Le sulforaphane a significativement réduit l'incidence et la taille des tumeurs de la langue induites par le 4NQO chez les souris[6]. Le sulforaphane supprime le cancer de la peau en bloquant la sulfatase-2, ce qui entraîne une élévation des HSPGs et une réduction de la glypican-3. De plus, le sulforaphane a atténué l'activation des voies inflammatoires et apoptotiques induites par le cancer de la peau[7].

References:
[1]. Panjwani AA, Liu H, et,al. Crucifers and related vegetables and supplements for neurologic disorders: what is the evidence? Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2018 Nov;21(6):451-457. doi: 10.1097/MCO.0000000000000511. PMID: 30199394.
[2]. Schepici G, Bramanti P, et,al. Efficacy of Sulforaphane in Neurodegenerative Diseases. Int J Mol Sci. 2020 Nov 16;21(22):8637. doi: 10.3390/ijms21228637. PMID: 33207780; PMCID: PMC7698208.
[3]. Ishida K, Kaji K, et,al. Sulforaphane ameliorates ethanol plus carbon tetrachloride-induced liver fibrosis in mice through the Nrf2-mediated antioxidant response and acetaldehyde metabolization with inhibition of the LPS/TLR4 signaling pathway. J Nutr Biochem. 2021 Mar;89:108573. doi: 10.1016/j.jnutbio.2020.108573. Epub 2020 Dec 31. PMID: 33388347.
[4]. Kyung SY, Kim DY, et,al. Sulforaphane attenuates pulmonary fibrosis by inhibiting the epithelial-mesenchymal transition. BMC Pharmacol Toxicol. 2018 Apr 2;19(1):13. doi: 10.1186/s40360-018-0204-7. PMID: 29609658; PMCID: PMC5879815.
[5]. Gu J, Cheng Y, et,al. Metallothionein Is Downstream of Nrf2 and Partially Mediates Sulforaphane Prevention of Diabetic Cardiomyopathy. Diabetes. 2017 Feb;66(2):529-542. doi: 10.2337/db15-1274. Epub 2016 Nov 30. PMID: 27903744; PMCID: PMC5248986.
[6]. Bauman JE, Zang Y, et,al. Prevention of Carcinogen-Induced Oral Cancer by Sulforaphane. Cancer Prev Res (Phila). 2016 Jul;9(7):547-57. doi: 10.1158/1940-6207.CAPR-15-0290. Epub 2016 Jun 23. PMID: 27339168; PMCID: PMC4930727.
[7]. Alyoussef A, Taha M. Antitumor activity of sulforaphane in mice model of skin cancer via blocking sulfatase-2. Exp Dermatol. 2019 Jan;28(1):28-34. doi: 10.1111/exd.13802. Epub 2018 Dec 11. PMID: 30315662.
[8]. Kawarazaki A, Horinaka M, et,al. Sulforaphane suppresses cell growth and collagen expression of keloid fibroblasts. Wound Repair Regen. 2017 Apr;25(2):224-233. doi: 10.1111/wrr.12512. Epub 2017 Feb 20. PMID: 28120534.
[9]. Zhou L, Yao Q, et,al. Sulforaphane-induced apoptosis in Xuanwei lung adenocarcinoma cell line XWLC-05. Thorac Cancer. 2017 Jan;8(1):16-25. doi: 10.1111/1759-7714.12396. Epub 2016 Nov 23. PMID: 27878984; PMCID: PMC5217876.
[10].Gamet-Payrastre L, Li P, et,al. Sulforaphane, a naturally occurring isothiocyanate, induces cell cycle arrest and apoptosis in HT29 human colon cancer cells. Cancer Res. 2000 Mar 1;60(5):1426-33. PMID: 10728709.